ประเดิมมื้อพิเศษของปีด้วย Omakase สุดพรีเมียม! 🍣 จากร้านอาหารญี่ปุ่นโอมากาเสะสไตล์เอโดะจากร้าน Mizu 水 by Sankyoda กันจ้าาา !! 🇯🇵 🎌
.
🏯 ความพิถีพิถันของวัตถุดิบที่ถูกเลือกสรรมาตามฤดูกาล และความสดใหม่ของทุกเมนู โดยนำเข้ามาจากประเทศญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด! เจลบอกได้เลยว่า ค่อนข้างประทับใจ 🌟 ทั้งในเรื่องของรสชาติอาหารคำต่อคำ ประสบการณ์การลิ้มรสที่ออกแบบมาให้แต่ละคอร์สไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีแต่ในแต่ละวัน และความต้องการ ความเหมาะสมของตัวลูกค้าเอง! 😋
.
เมนูที่เด็ดมากๆ ไม่ว่าจะเป็น ไข่หอยเม่น, Chutoro ซูชิจากปลา Hon Mugura ที่ส่งตรงมาจากเมือง Chiba ผ่านการบ่มหรือ aging ปั้นพร้อมด้วยข้าวที่หุงด้วยน้ำส้มสายชูแดงซึ่งมีรสเข้มข้นมากและช่วยตัดรสมันจากชิ้นเนื้อปลาได้ดี, กุ้งหวานที่ถูกคัดสรรมาแบบสดๆ, Ankimo ส่วนตับของปลาอังโกะ วัตุดิบพิเศษที่เรียกว่าเป็นฟัวกราส์แห่งท้องทะเล นึ่งและหมักด้วยซอส พอลิ้มรสแล้วคือแทบจะละลายในปากเลยทีเดียวค่ะ, ปลาเนื้อขาวที่ถูกปรุงผสมกับซอสสูตรเฉพาะ จับคู่กับท็อปปิ้งอย่างเลม่อนญี่ปุ่น เพิ่มรสชาติให้มีความอมเปรี้ยวนิดๆ ดึงความสมบูรณ์ของซูชิคำนั้นให้น่าอร่อยมากขึ้น รวมไปถึงอีกหลากหลายเมนูที่แตกต่างกันไปในแต่ละวัน
.
นอกเหนือไปจากความอร่อยที่เจลได้สัมผัสจากปลายลิ้นแล้ว เจลยังได้ร่วมพูดคุยกับเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 16 ปี! ที่คอยมาแนะนำเมนูอาหาร วัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆที่ถูกคัดมาอย่างลงตัว การได้ชมกระบวนการปรุงต่างๆ ของเชฟ ช่วยเพิ่มความรู้เรื่องราวของอาหารญี่ปุ่นได้เยอะมาก! รวมไปถึงการเล่าเรื่องราวของทุกเมนู ทุกคำที่เราได้ลิ้มลองกันอย่างสนุกสนานเลยทีเดียวเชียวค่ะ
.
ซึ่งคอร์สโอมากาเสะที่นี่จะแบ่งง่ายๆเป็น 2 คอร์สแบบนี้ค่ะ – คอร์ส Kaiyou Course หรือคอร์สเล็ก ราคา 3,500 บาท มีอยู่ประมาณ 13 คอร์ส รวมขนมหวาน
– คอร์ส Kisetsu Course ราคา 5,500 บาท มีอยู่ประมาณ 17 คอร์ส รวมขนมหวาน
ความพรีเมียมของอาหารที่ถูกรังสรรขึ้นโดยเชฟต้นตำรับ การอัพเกรดวัตถุที่น่าสนใจ ทำให้เจลอยากไปลิ้มลองรสชาติแบบนี้อีกครั้งหนึ่งค่ะ 😋
ใครอยากไปลอง เจลแนะนำให้จองคอร์สก่อนเข้าไป โดยมื้อกลางวันจะเริ่มต้นตอน 12.00 น. และ Dinner มื้อเย็น เริ่มเวลา 18.30 น. และ 20.30 น. ค่ะ
.
📍สถานที่ตั้ง ในตึกชาญอิสสระ 1 ชั้น 1 ติดถนนพระราม 4 เลยค่ะ หาไม่ยาก
💰ราคาเริ่มต้น 2,500 บาท
.
สำรองที่นั่งได้ที่
Line : @sushimizu
📞 : 02-632-6660
.
